SIGEP 2024: Il Dolce Mondo del Foodservice si Unisce a Rimini
La 45ª edizione di Sigep, organizzata da Italian Exhibition Group, porta a Rimini le eccellenze artigianali di gelato, pasticceria, cioccolateria, bakery e caffè, unendo community e innovazioni del settore
Di AGR - Redazione Roma :: 19 gennaio 2024 13:36
SIGEP 2024: Il Dolce Mondo del Foodservice si Unisce a Rimini
(AGR) Rimini, il mondo del dolce si prepara ad accogliere l'evento clou dell'anno: la 45ª edizione di Sigep - The World Dolce Expo. Organizzato da Italian Exhibition Group (IEG), l'appuntamento si terrà a Rimini dal 20 al 24 gennaio 2024, catalizzando le filiere artigianali di gelato, pasticceria, panificazione, caffè e cioccolato.
Sigep 2024 si presenta come un evento altamente internazionale, anticipato da aperture strategiche a livello globale con Sigep China a Shenzhen e Sigep Asia a Singapore. La fiera riunirà oltre 1.200 brand espositori in 28 padiglioni, occupando i 129mila metri quadrati del quartiere espositivo riminese.
Fiera di Rimini
Le eccellenze del foodservice dolce saranno in primo piano, con particolare attenzione alle filiere artigianali. Dalla gelateria artigianale alla pasticceria internazionale, dal cioccolato alle varianti del pane, dall'aroma del caffè ai nuovi format per i locali, Sigep sarà la vetrina delle tendenze e delle innovazioni del settore.
La proiezione internazionale di Sigep è in costante crescita, con la presenza di oltre 1.200 brand e una quota estera che sfiora il 18%. Con il supporto di ICE Agenzia, la fiera mira a favorire nuove opportunità di business e networking, offrendo approfondimenti sui mercati stranieri e sulle tematiche attuali del settore.
La proiezione internazionale di Sigep è in costante crescita
Le sei "Arene" ospiteranno competizioni internazionali, workshop e demo. La Gelato Arena vedrà il ritorno della Gelato World Cup, mentre la Pastry Arena sarà animata dal Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores. Sigep Giovani darà spazio ai talenti emergenti della pasticceria, e nella Bakery Arena sarà il momento di Young Ideas, il concorso per i giovani talenti dell'arte bianca.
sette campionati legati al mondo del caffè
Sigep ospiterà ben sette campionati legati al mondo del caffè, evidenziando l'importanza di questo settore. Dai baristi alla latte art, dalla Brewers Cup al Coffee Roasting, la fiera sarà il palcoscenico di oltre 24 competizioni, con partecipanti provenienti da 25 paesi.
Sigep è organizzato da Italian Exhibition Group, in collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e Agenzia ICE. Con il patrocinio del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Regione Emilia-Romagna, Provincia di Rimini, Camera di Commercio della Romagna e Comune di Rimini.
SIGEP 2024: Il Dolce Mondo del Foodservice si Unisce a Rimini
Sigep 2024 si configura come un imperdibile momento di aggregazione e conoscenza, dove il dolce si fonde con l'innovazione, le competizioni e l'internazionalità, creando un'esperienza unica nel panorama del foodservice dolce mondiale. Per ulteriori informazioni, visita sigep.it.
